Jaap J.M. Heijmeijer

Wijn, Wijn en Spijs, Koken, Recept- en Menuontwikkeling, Coachen, Opleiden en Begeleiden, Keuken en Restaurant

Jaap Heijmeijer (1968) heeft in een jarenlange carrière in de internationale horeca grote expertise opgedaan op het gebied van koken, keuken- en restaurantmanagement, culinaire geschiedenis en, niet in het minst, grote kennis van wijn. Al deze onderwerpen deelt Jaap het liefst; hij is een erudiet en eloquent presentator, spreekt even makkelijk Engels als Nederlands, daarnaast Frans, Duits, Italiaans en Spaans. Daarnaast is hij Certified Educator voor de WSET® wijncursussen op level 1 en 2.