/Publicaties
­

CELTH: Leven Lang (Excel)Leren in de Gastvrijheidssector

CELTH werkt samen met werkgevers, werknemers en onderwijs aan excellente gastvrijheid. Het CELTH onderzoek 'Human Capital – Leven Lang [...]

  • Verkenning Employer Branding Nederlandse gastvrijheidssector

Een verkenning van het Employer Branding concept voor de Nederlandse gastvrijheidssector

Dit onderzoek van het Centre of Expertise in Leisure, Tourism & Hospitality (CELTH) verkent het begrip Employer Branding (werkgevermerk communicatie) in de context van de [...]

Basisboek Facility Management

In Basisboek Facility Management wordt uitgebreid stilgestaan bij het vakgebied facility management, het werkveld en het beroep van de facility manager. Het vakgebied facility management [...]

Key concepts in hospitality management

  A leading figure in the field, Roy Wood has successfully gathered international contributors with direct experience of hospitality management and the hospitality industry as [...]

Modern metrics for Hospitality Management

The official publication for Revenue and Yield Management according to the European Standard (ECRME). Featuring modern metrics such as: RevPAR, GOPPAR, RevPASH, RevPOLH, Occupancy Ratio, [...]

Workin’ Wonderland

'Workin' Wonderland' is misschien niet zozeer een boek, als wel een vlaag van creatieve inspiratie, een rollercoaster, een totale 'EXPERIENCE'. Precies zoals de drie auteurs [...]

Hospitality Experience

'Hospitality Experience' biedt de lezer een inleiding in de belangrijkste aspecten van hospitality management. 'Hospitality Experience' is voornamelijk voor eerste-jaars studenten in Hospitality Management en [...]

De imagineer

In de huidige economie is het voor bedrijven essentieel om beleving en betekenis te koppelen aan hun producten en diensten. Een product of merk staat [...]

Organized with Chaos

The authors expose the foundations of current management theory and practice to be over 300 years old. They argue that most of our current assumptions [...]